Waldorfsalat mit Mandarinen

Erstellt von Katerchen

Eine fruchtige Variante des berühmten Waldorfsalats. Das tolle Rezept für Jedermann zum einfachen Nachmachen.

Waldorfsalat mit Mandarinen Foto User Katerchen

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Sellerie
2 Stk Äpfel
150 g Walnüsse (geschält)
200 g Mandarinen (Dose)
4 EL Salatmayonnaise
1 Prise Cayennepfeffer
1 Spr Zitronensaft

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

    Den Sellerie schälen und mit einer Reibe fein raspeln. Die Äpfel in Spalten, das Kerngehäuse entfernen und dann in feine Scheiben schneiden. Die Walnüsse hacken. Dann alles zusammen mit den abgetropften Mandarinen in einer Schüssel mischen. Die Salatmayonnaise unterrühren, mit etwas Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Zusammen mit frisch getoastetem Weißbrot servieren.

Selbstgemachte Mayonnaise

Nährwert pro Portion

kcal
377
Fett
31,18 g
Eiweiß
6,84 g
Kohlenhydrate
20,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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