Waldorfsalat mit Mandarinen

Name: Waldorfsalat mit Mandarinen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 1 Prise Cayennepfeffer; 200 g Mandarinen (Dose); 4 EL Salatmayonnaise; 200 g Sellerie; 150 g Walnüsse (geschält); 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von Katerchen

Eine fruchtige Variante des berühmten Waldorfsalats. Das tolle Rezept für Jedermann zum einfachen Nachmachen.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 4 Portionen

200	g	Sellerie
2	Stk	Äpfel
150	g	Walnüsse (geschält)
200	g	Mandarinen (Dose)
4	EL	Salatmayonnaise
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Spr	Zitronensaft

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Sellerie schälen und mit einer Reibe fein raspeln. Die Äpfel in Spalten, das Kerngehäuse entfernen und dann in feine Scheiben schneiden.
Die Walnüsse hacken. Dann alles zusammen mit den abgetropften Mandarinen in einer Schüssel mischen.
Die Salatmayonnaise unterrühren, mit etwas Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken.