Hülsenfrüchte

Sojabohnen

Sojabohnen und Edamame haben sich längst einen festen Platz in der internationalen Küche erobert. Als pflanzliche Eiweißquelle bieten sie viele Einsatzmöglichkeiten.

Lupinen

Lupinen, auch als "pflanzliches Proteinwunder" bekannt, sind eine weniger verbreitete, aber zunehmend beliebte Hülsenfrucht.

Linsen

Linsen sind eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und gehören zu den wertvollsten pflanzlichen Eiweißquellen.

Kichererbsen

Kichererbsen sind nicht nur ein Klassiker der mediterranen und orientalischen Küche, sondern auch ein wahres Nährstoffpaket.

Erdnüsse

Erdnüsse sind weit mehr als der beliebte Snack aus der Tüte. Als Hülsenfrucht bieten sie viele kulinarische Möglichkeiten und stecken voller wertvoller Nährstoffe.

Erbsen

Erbsen gehören zu den beliebtesten und vielseitigsten Hülsenfrüchten der Welt. Ob frisch, gefroren oder getrocknet – sie sind in zahlreichen Gerichten zu finden.