Käse

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Frischkäse

Zu den zahlreichen Variationen von Frischkäse zählen auch Topfen, Ricotta und Mozzarella.

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Weichkäse

Die meisten Käseliebhaber verbinden mit Weichkäse im ersten Moment nur Camembert und Brie.

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Sauermilchkäse

Beim Sauermilchkäse scheiden sich die Geschmäcker. Aufgrund des geringen Fett- und Kohlenhydratgehaltes gehört er zu den Figur-freundlichsten Käsesorten.

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Halbfester Schnittkäse

Zahlreiche Edelpilzkäse aber auch der Esrom oder andere Spezialitäten fallen in die Käsegruppe des halbfesten Schnittkäses.

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Schnittkäse

Eine deftige Brotzeit am Abend schließt man am besten mit einem guten Käsebrot und einem guten Stück Schnittkäse ab.

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Hartkäse

Die meisten Hartkäsesorten zeichnen sich durch einen intensiv-würzigen Geschmack aus.

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Käsesorten

Der Käse wird entweder pur genossen oder bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte eingesetzt.

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