Nüsse, Samen und Kerne

Flohsamen

Flohsamen sind sehr sättigend und stammen größtenteils aus Indien und Pakistan.

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Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind reich an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und stammen ursprünglich aus Südamerika.

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Pinienkerne

Pinienkerne sind die essbaren Samen der Pinie (Nadelbaum), die sich in ihren Zapfen befinden.

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Kürbiskerne

Kürbiskerne sind nicht nur gesund, sondern auch sehr vielfältig in der Küche verwendbar.

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Mohnsamen

Mohnsamen sind ein fester Bestandteil der österreichischen Mehlspeisenküche und finden sich in vielen Gerichten.

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Sesamsamen

Sesam stammt ursprünglich aus Indien und verleiht sowohl süßen als auch pikanten Gerichten seine unverkennbare nussige Note.

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Hanfsamen

Hanfsamen stammen ursprünglich aus Zentralasien und besitzen einen leicht herben, nussigen Geschmack.

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Chia-Samen

Chia-Samen stammen ursprünglich aus Mexico und wurden schon von den Azteken angebaut.

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Leinsamen

Leinsamen bzw. Flachs ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wird sowohl in der Küche, als auch als Heilmittel verwendet.

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Marone (Edelkastanie)

Die Marone bzw. Esskastanie zählt zu den Nussfrüchten und stammt aus dem Mittelmeerraum.

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