Windbäckerei
Erstellt von Claudia03
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
120 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Eiklar mit Feinkristallzucker sehr steif schlagen. Anschließend den Staubzucker unterheben. Die Masse in eine Spritzsack füllen und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech verschieden Formen spritzen. Die verschiedenen Formen mit Streusel bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 70 Grad ca. 90 – 100 Minuten trocken lassen.
Nährwert pro Portion
991
15,35 g
21,29 g
192,34 g
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