Windbäckerei
Erstellt von Claudia03
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
120 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Eiklar mit Feinkristallzucker sehr steif schlagen. Anschließend den Staubzucker unterheben.
- Die Masse in eine Spritzsack füllen und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech verschieden Formen spritzen. Die verschiedenen Formen mit Streusel bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 70 Grad ca. 90 – 100 Minuten trocken lassen.
Nährwert pro Portion
991
15,35 g
21,29 g
192,34 g
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