Ziegenfrischkäse Rosmarin-Limette-Johannisbeer

Name: Ziegenfrischkäse Rosmarin-Limette-Johannisbeer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Johannisbeergelee; 0.5 Stk Limette, Bio; 2 TL Rosmarin, gemahlen; 200 g Topfen; 1 EL Wasser, heiß; 125 g Ziegenfrischkäse

Erstellt von Maarja

Egal, ob man den Ziegenfrischkäse Rosmarin-Limette-Johannisbeer als köstliche Vorspeise oder als Zwischensnack genießt, dieses frisch-fruchtige Rezept passt auf jeden Fall toll in den Sommer.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Topfen
125	g	Ziegenfrischkäse
2	TL	Rosmarin, gemahlen
0,5	Stk	Limette, Bio
2	EL	Johannisbeergelee
1	EL	Wasser, heiß

Kategorien

Aufstrich Rezepte Käse Rezepte Snacks Rezepte Sommer Rezepte Vorspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Topfen mit Ziegenfrischkäse und dem Rosmarin verrühren.
Nun die Limette in hauchdünne Scheiben schneiden. Einige Scheiben davon für die Garnierung beiseite stellen, den Rest klein hacken und unter die Käsecreme rühren.
Dann das Johannisbeergelee mit Wasser zu einer Soße glattrühren.
Zum Schluss in einer Schüssel oder einem Glas die Käsecreme und Johannisbeersoße schichtweise einfüllen und mit den Limettenscheiben garnieren.