Zucchini-Pfanne
Erstellt von hexy235
Zutaten für 2 Portionen
| 3 | Stk | kleine Zucchini |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 200 | g | Extrawurst |
| 1 | Kugel | Mozzarella |
| 2 | EL | Öl zum Anbraten |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Zwiebel und Zucchini in halbe Ringe schneiden und die Extrawurst in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne die Zwiebel glasig andünsten. Zucchini und Wurst hinzufügen, alles gut durchbraten lassen und dann salzen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben, diese dann zudecken und den Käse kurz schmelzen lassen.
Tipps zum Rezept
Am besten in der Pfanne servieren. Dazu passt frisches Brot
Nährwert pro Portion
344
15,70 g
29,39 g
17,17 g
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