Zucchini aus der Heißluftfritteuse

Nicht nur als Beilage zu Grillfleisch schmecken die Zucchini aus der Heißluftfritteuse sondern auch als Snack für Zwischendurch. Mit diesem Rezept sind sie schnell gemacht.

Zucchini aus der Heißluftfritteuse Foto User Lebensmittel-selbstg

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zucchini
2 TL Salz
0.5 Tasse Mehl

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf einem Küchenpapier ausbreiten, kräftig salzen und mindestens 15 Minuten stehen lassen.
  2. Nun haben sie Wasser gezogen und müssen abgetrocknet werden. Danach werden die Scheibchen in Mehl gewendet und in die Heißluftfritteuse gegeben.
  3. Je nach Fritteuse etwa 10 Minuten bei ca. 200° C frittieren.

Tipps zum Rezept

Genauso vorbereitet kann man die Zucchini natürlich auch in heißes Fett geben. Dabei werden sie besonders knusprig, wenn man sie nach dem einmehlen ganz kurz in kaltes Wasser taucht und dann ins Fett gibt.

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