Zucchinifrikadellen

Für dieses Rezept werden die Zucchini geraspelt und mit den restlichen Zutaten gebunden und ausgebacken. Zucchinifrikadellen schmecken köstlich.

zucchinifrikadellen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (227 Stimmen)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zucchini mit der Schale fein in eine große Schüssel raspeln, die restlichen Zutaten dazugeben und gut durchrühren, bis alles gebunden ist.
  2. Ca. 5min quellen lassen. Öl mässig erhitzen und den Teig in kleinen Portionen ausbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
0,79 g
Eiweiß
4,57 g
Kohlenhydrate
22,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Ganz nach meinem Geschmack mit so viel Knoblauch, aber ich werde es mit Roggenmehl versuchen. Muß auch gehen und schmeckt mir einfach besser. Mit einem Sauerrahm Dip ist es dann perfekt.

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