Zucchinisuppe mit Käse

Herzhaft und lecker schmeckt die Zucchinisuppe mit Käse. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zucchinisuppe mit Käse

Bewertung: Ø 3,9 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Zucchini
2 EL Öl
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Mehl
750 ml Suppe
250 ml Weißwein
80 g Käse (gerieben)
200 g Schmelzkäse
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Zucchinisuppe mit Käse zuerst den Knoblauch schälen und in einem Topf mit Öl pressen. Zucchini waschen, grob reiben und mit in den Topf geben. Alles erhitzen und etwas andünsten lassen. Mehl darüber stauben und kurz mitdünsten.
  2. Mit Wein und Suppe ablöschen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Nun die beiden Käsesorten einrühren und unter Rühren schmelzen lassen.
  3. Vor dem Servieren die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe mit Petersilie garnieren und dazu frisches Baguette reichen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE