Zwetschken-Topfen-Creme
Zutaten für 4 Portionen
| 260 | g | Zwetschken |
|---|---|---|
| 250 | g | Topfen |
| 3 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | EL | Staubzucker |
| 1 | Prise | Zimt (gemahlen) |
| 1 | EL | Rum |
| 0.125 | l | Schlagobers |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Zwetschken werden gewaschen, abgetrocknet, halbiert und entkernt. Im Anschluss werden sie großwürfelig geschnitten und mit dem Pürierstab püriert.
- Nun wird der Topfen mit dem Vanille- sowie dem Staubzucker, Zimt und Rum gut verrührt und unter das Zwetschkenpüree gemengt.
- Das Schlagobers wird steif geschlagen und ebenfalls unter das Püree gezogen. Zum Schluss wird die Creme in Dessertschalen gefüllt und serviert.
Nährwert pro Portion
235
11,52 g
8,82 g
21,82 g
User Kommentare
Wirklich sehr lecker. Habe bisschen mehr Zimt hineingegeben und dann passt der Geschmack auch zu Ofensessel im Winter! 😉 Aber so auch sehr lecker und gut cremig! Das Schlagobers-Topfen Verhältniss kann bei Bedürfniss auch gut angepasst werden. Für z.B mehr Creme oder mehr Frische. Aber sonst echt spitze!👍
Auf Kommentar antworten