Zwetschkenkuchen mit Nuss

Name: Zwetschkenkuchen mit Nuss
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 100 g geriebene Haselnüsse; 200 g glattes Mehl; 200 g Margarine; 200 g Staubzucker; 1 kg Zwetschken

Erstellt von LKoch

Sehr köstliche schmeckt dieser Zwetschkenkuchen mit Nuss. Hier das einfache Rezept, auch für Backanfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (88 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	glattes Mehl
200	g	Staubzucker
200	g	Margarine
100	g	geriebene Haselnüsse
4	Stk	Eier
0.5	Pk	Backpulver
1	kg	Zwetschken

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zimmerwarme Margarine mit den Eiern und Staubzucker schäumig schlagen, dann die Nüsse, das Backpulver und gesiebte Mehl dazumischen.
Die Masse auf ein Backblech streichen oder in eine Kuchenform. Die Zwetschken waschen, halbieren und auf dem Teig verteilen. Bei 180°C Heißluft ca. 30 Minuten backen.