Zwetschkenröster

Das traditionelle Zwetschkenröster - Rezept kann auch zu einem Topfenauflauf oder einfach als Kompott serviert werden.

zwetschkenroester.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Zwetschken
160 g Zucker
150 ml Wasser
1 Stg Zimt
4 Stk Gewürznelken
1 Stk Zitrone

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird in einem Topf das Wasser, der Zucker, der Zitronensaft mit der Zimtstange und den Gewürznelken aufgekocht.
  2. Die Zwetschken werden gewaschen, halbiert und entkernt. Die Zwetschkenhälften ebenfalls in den Topf geben und solange kochen lassen bis die Obststücke fast zerfallen sind.
  3. Die Gewürze anschließend entfernen, auskühlen lassen und in Gläser füllen bzw. auf den Tellern anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
180
Fett
0,73 g
Eiweiß
0,33 g
Kohlenhydrate
43,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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