Zwiebel-Speck-Sauce

Deftig und sehr geschmackvoll ist die Zwiebel-Speck-Sauce. Ein Rezept für Kartoffeln oder gegrilltes Gemüse.

Zwiebel-Speck-Sauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (74 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Öl
3 EL Mehl
2 Tasse Suppe
1 Spr Essig
150 g Speck (gewürfelt)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zu Beginn die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in einem Topf mit Öl und Speck kräftig anbraten. Anschließend mit dem Mehl stauben und mit der Suppe ablöschen.
  2. Auf mittlerer Stufe etwa 15 Minuten köcheln lassen, die fertige Sauce noch mit Essig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch rote Zwiebel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
580
Fett
56,17 g
Eiweiß
1,47 g
Kohlenhydrate
10,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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