Süße Cupcakes

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Eine Versuchung sind süße Cupcakes allemal. Vor allem Kinder lieben sie, weil sie bunt und köstlich sind. Hier unser Rezept Tipp zum Ausprobieren.

Süße Cupcakes

Bewertung: Ø 4,2 (164 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 TL Backpulver
60 g Butter (weich)
2 Stk Eier
80 g Haselnüsse (gerieben)
180 g Mehl
120 ml Milch
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
150 g Zucker

Zutaten für die Creme

1 Schuss Lebesmittelfarbe
1 Pk Sahnesteif
250 ml Schlagobers
100 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Cupcakes Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Muffin Papierförmchen in ein Muffin-Blech geben.
  2. Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker verrühren. Die Milch langsam zufügen. Mehl mit Backpulver versieben, Haselnüsse und Salz unterheben.
  3. Die Muffinförmchen mit Teig füllen und ca. 25 Min. bei 180°C backen und auskühlen lassen.
  4. Für die Creme: Schalgobers schlagen, Zucker und Sahnesteif unterrühren, zum Schluß die gewünschte Lebensmittelfarbe zufügen. In einen Spritzsack füllen und die Creme auftragen.

Tipps zum Rezept

Mit kleinen bunten Streusel oder Smarties garnieren. Eventuell die Creme vorher noch ca. 20 Min. kalt stellen bevor man sie aufspritzt.

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