Ambrosiacreme

Name: Ambrosiacreme
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Bl Gelatine; 2 EL Rum; 2 Becher Sauerrahm; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Die Ambrosiacreme ist ein köstliches und ausgefallenes Dessert. Ein ideales Rezept zum Vorbereiten für Gäste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Becher	Sauerrahm
8	Bl	Gelatine
1	Becher	Schlagobers
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Rum

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im kalten Wasser die Gelatine ca. 10 Minuten einweichen.
Zucker, Sauerrahm, den Vanillezucker und den Obers steif schlagen, den Rum dazugeben.
Die Gelatine ausdrücken und unter ständigem Rühren im Wasserbad auflösen. Kurz abkühlen lassen und unter die Creme rühren.
Die Creme ca. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.