Apfel-Fruchtaufstrich

Name: Apfel-Fruchtaufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Rum; 1 kg Unreife Äpfel (Fallobst); 250 ml Wasser; 300 g Zucker

Erstellt von MaryLou

Der Apfel-Fruchtaufstrich schmeckt sehr köstlich zu warmen und kalten Süßspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 3,9 (28 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	kg	Unreife Äpfel (Fallobst)
300	g	Zucker
1	EL	Rum
250	ml	Wasser

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In einem Topf mit Wasser und dem Zucker ca. 20 Minuten köcheln lassen. Öfter umrühren.
Den Rum dazugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Masse sofort in Schraubgläser füllen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.