Apfelweingelee

Name: Apfelweingelee
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 l Apfelwein (trocken); 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 08.09.2025

4,0 (19 Stimmen)

Ein nettes selbstgemachtes Mitbringsel ist das Apfelweingelee. Hier ein einfaches Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	l	Apfelwein (trocken)
1	Stk	Zitrone (Saft)
500	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten Apfelwein, Gelierzucker und Saft der Zitrone in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Das Gelee anschließend in heiß gespülte und sterile Gläser füllen und sofort verschließen.