Arabischer Reis

Name: Arabischer Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Tasse Fadennudeln; 1 Tasse Langkornreis; 1 TL Öl; 0.5 TL Salz; 2 Tasse Wasser

Erstellt von Mampferella

Arabischer Reis passt sehr gut zu Fleisch-, oder Gemüseeintöpfen. Hier dazu das ausgefallene und pikante Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Langkornreis
0.5	TL	Salz
1	TL	Öl
2	Tasse	Wasser
0.5	Tasse	Fadennudeln

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Fadennudeln darin anbräunen, den Reis dazu geben und kurz mit braten. Den Reis mit dem Wasser aufgießen und mit dem Salz würzen.
Den Reis einmal aufkochen lassen, danach den Deckel aufsetzen und bei kleinster Flamme ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Die Herdplatte abschalten und noch 5 Minuten stehen lassen, danach umrühren und abschmecken.