Asiatische Suppe mit Huhn

Mit diesem Rezept für eine Asiatische Suppe mit Huhn können Sie rasch ein simples und gesundes Gericht zubereiten!

asiatische-suppe-mit-huhn.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stk Huhn
2 Stk Karotten
1 Schb Sellerie
0.5 Stk Zwiebel
1 Stk Ingwer, klein
0.5 Bund Koriander
3 Stk Knoblauchzehen
6 Stk Pfefferkörner
1 l Wasser, kalt

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Waschen Sie das Hühnerfleisch und geben Sie es gemeinsam mit Pfefferkörnern, geschältem Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, dem grob geschnittenen Gemüse und kaltem Wasser in einen großen Topf.
  2. Lassen Sie die Suppe zugedeckt für ca. 1 Stunde leicht köcheln und schöpfen Sie laufend den Schaum ab.
  3. Nun können Sie die Suppe noch mit Salz und gehacktem Koriander abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Einlage können Sie noch gekochte Nudeln dazugeben!

Nährwert pro Portion

kcal
131
Fett
1,15 g
Eiweiß
18,82 g
Kohlenhydrate
10,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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