Asiatische Suppe mit Huhn

Name: Asiatische Suppe mit Huhn
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Huhn; 1 Stk Ingwer, klein; 2 Stk Karotten; 3 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Bund Koriander; 6 Stk Pfefferkörner; 1 Schb Sellerie; 1 l Wasser, kalt; 0.5 Stk Zwiebel

Mit diesem Rezept für eine Asiatische Suppe mit Huhn können Sie rasch ein simples und gesundes Gericht zubereiten!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Huhn
2	Stk	Karotten
1	Schb	Sellerie
0.5	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ingwer, klein
0.5	Bund	Koriander
3	Stk	Knoblauchzehen
6	Stk	Pfefferkörner
1	l	Wasser, kalt

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Waschen Sie das Hühnerfleisch und geben Sie es gemeinsam mit Pfefferkörnern, geschältem Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, dem grob geschnittenen Gemüse und kaltem Wasser in einen großen Topf.
Lassen Sie die Suppe zugedeckt für ca. 1 Stunde leicht köcheln und schöpfen Sie laufend den Schaum ab.
Nun können Sie die Suppe noch mit Salz und gehacktem Koriander abschmecken.