Glasnudeln mit Gemüse

Erstellt von

Wundervolle Glasnudeln mit Gemüse schmecken herrlich und bringen Abwechslung. Das gesunde wohlfühl Rezept für den Gaumen.

Glasnudeln mit Gemüse

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Asia-Gewürzmischung
1 Stk Chili (scharf)
100 ml Gemüsebrühe
2 Pk Glasnudeln (Mungobohnenmehl)
2 Stk Karotten (gestiftelt)
2 Stk Paprikaschoten (gelb, grün, rot)
1 Prise Salz
1 EL Sesamöl
2 EL Sojasauce
1 EL Teriyaki Sauce
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Wasser zum Kochen bringen und die Glasnudeln damit übergießen. Kurz durchziehen lassen und mit einem Messer durchschneiden.
  2. In einem Wok das Öl hineingeben und die Glasnudeln darin scharf anbraten. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
  3. Das Gemüse waschen, in mundgerechte Teile schneiden bzw. stifteln und in den Wok geben, kurz anbraten und mit der Gemüsebrühe aufgießen und für ca. 15 Min. dünsten.
  4. Mit den Gewürzen abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Chilischote mit Handschuhen schneiden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Hühnercurry mit Basmatireis

HÜHNERCURRY MIT BASMATIREIS

Ein Klassiker unter den Currys, das Hühnercurry mit Basmatireis für zwischendurch. Das Rezept für Curryfans.

Hühnercurry Thai Style

HÜHNERCURRY THAI STYLE

Verführen Sie Ihre Gäste mit dem Hühnercurry Thai Style Rezept in die Geschmacksvielfalt der Asiatischen Küche.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE