Avocado mit Vinaigrette

Avocado mit Vinaigrette darf auf keinem Buffet bei einem Grillfest fehlen. Hier die feine Rezept - Idee.

Avocado mit Vinaigrette

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocado
3 EL Zitronensaft
2 EL Balsamicoessig
1 TL Honig
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL senf
3 EL Olivenöl
2 Stk Schalotte
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Avocado mit Vinaigrette zuerst die Avocado halbieren, Kern entfernen, schälen und klein würfeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Schalotten schälen und fein hacken. Mit Essig, Honig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren. Die Vinaigrette über die Avocadostücke gießen und vorsichtig vermengen.

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