Avocadosauce

Die köstliche Avocadosauce wird das Highlight bei der nächsten Grillparty. Chili und Rosinen sorgen bei diesem Rezept für einen sensationellen Geschmack.

Avocadosauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
2 Stk Schalotten
1 EL Rosinen
1 EL Senf
1 Prise Salz
0.5 TL Chiliflocken

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Vorab die Avocado halbieren, den Kern entfernen und in einer Schale mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die Schalotten schälen und fein hacken.
  2. Mit der Avocado, Rosinen und Senf vermengen, dann mit dem Stabmixer pürieren. Noch mit Salz und Chili abschmecken und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack kann man die Chilimenge erhöhen.

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