Bärlauch-Suppe

Name: Bärlauch-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 3 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 0.75 l Suppe

Wenn der Bärlauch aus der Au lacht, dann versuchen sie das einfache und gesunde Rezept von der Bärlauch-Suppe.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Sauerrahm
3	EL	Mehl
0.75	l	Suppe
1	Bund	Bärlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bärlauch waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
Suppe in einem Topf zum Kochen bringen. Sauerrahm und Mehl vermengen und in die kochende Suppe einrühren.
Kurz aufkochen lassen. Nun den Bärlauch untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.