Bärlauchbutter mit Curry

Das Bärlauchbutter mit Curry - Rezept passt ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Bärlauchbutter mit Curry

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Butter
30 g Bärlauch
1 Prise Salz
1 Prise Curry
1 Prise Zucker
1 Spr Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Bärlauch gewaschen und fein gehackt. Die Butter auftauen lassen und anschließend in einer Schüssel mit dem Bärlauch verrühren. Alles mit Salz, Curry, einer Prise Zucker und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
  2. Aus der Butter wird mit Hilfe einer Alufolie ein Rolle geformt. Diese in den Kühlschrank stellen und auskühlen lassen.

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