Baiser

Wenn ihnen Eiklar überbleibt, dann geben sie dieses nicht weg. Probieren sie das Rezept von den Baiser.

Baiser

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Staubzucker
5 Stk Eiklar
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 100 Grad vorheizen.
  2. Eiweiß über Dampf steif schlagen, Zucker vorsichtig untermischen und aus dieser Masse beliebige Formen auf Backblech spritzen.
  3. Im Backrohr ca. 2 Stunden trocknen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Lebensmittelfarbe untermengen.

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