Balsamicosalz

Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mörser
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Balsamico in einem Topf erhitzen und so lange einreduzieren lassen bis ein Sirup entsteht. Den Backofen auf 70 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Beide Salze mischen und in eine flache Auflaufform, die mit Backpapier ausgelegt ist, füllen. Den Balsamicosirup untermischen und im Ofen trocknen lassen. Öfters umrühren.
- Das Salz auskühlen lassen und anschließend mit einem Mörser oder Kaffeemühle fein zermahlen.
Nährwert pro Portion
13
0,00 g
0,28 g
0,42 g
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