Bananen in Kokosmilch mit Mandelsplittern

Name: Bananen in Kokosmilch mit Mandelsplittern
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bananen; 1 Pk Kokosmilch; 2 EL Mandeln; 1 Paar Minzezweige; 2 EL Zucker

von Emir-C, aktualisiert am 23.10.2024

5,0 (4 Stimmen)

Das Bananen in Kokosmilch mit Mandelsplittern Rezept, ist eine besonders feine Nachspeise für die heißen Tage des Jahres.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Bananen
1	Pk	Kokosmilch
2	EL	Zucker
1	Paar	Minzezweige
2	EL	Mandeln

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Minze mit einem scharfen Messer klein hacken. Einen kleinen Topf bereitstellen und Kokosmilch, Zucker und Salz aufkochen.

Schritt 2

Die Mandeln in einer Pfanne 2 Minuten rösten. In eine Schale geben und mit dem Mörser zerkleinern. Die Bananen in Dessertschalen anrichten und mit der Kokosmilchmischung übergießen. Mit Mandelsplittern und Minze garnieren und lauwarm servieren.