Bananenkekse

Feine Bananenkekse aus drei Zutaten sind eine schnelle alternative wenn Bananen übrig sind. Das schnelle und einfache Rezept zum Nachbacken.

Bananenkekse

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Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Bananen (reif)
200 g Dinkelmehl
40 g Butter
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Bananenkekse die reifen Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Dinkelmehl und in Stücke geschnittene Butter zugeben. Alles zu einem Teig verkneten.
  2. Anschließend den Teig mit Hilfe eines Nudlholzes ca. 3 mm dick auswalken. Mit einem Keksausstecher runde Kekse ausstechen.
  3. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C, 10 Min. backen. Auskühlen lassen, dann sofort verzehren oder ab in die Keksdose.

Tipps zum Rezept

Diese Kekse dürfen auch Babys ab dem 8. Monat naschen.

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