Bauern-Bruschetta

Name: Bauern-Bruschetta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 8 Schb Bacon (ca. 100g); 4 Schb Baguette; 2 EL Olivenöl; 2 Stk Radieschen; 1 TL Schnittlauchröllchen

Erstellt von Katerchen

Dieses bodenständige Rezept für eine herzhafte Bauern-Bruschetta eignet sich hervorragend als Nachmittagssnack zu einem kühlem Gläschen Bier oder Weißwein.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	EL	Olivenöl
4	Schb	Baguette
8	Schb	Bacon (ca. 100g)
2	Stk	Radieschen
1	TL	Schnittlauchröllchen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Baguette schräg in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten etwas anrösten. Dann aus der Pfanne nehmen und im restlichen Öl die Bacon-Scheiben knusprig braten. Herausnehmen und auf einem Küchenpapier entfetten.
Jeweils zwei Scheiben Bacon auf eine Scheibe Baguette legen. Die Radieschen waschen, in Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Mit etwas Schnittlauch bestreuen.