Becherkuchen

Erstellt von Erbse

Ein tolles und köstliches Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen, ist dieser einfache Becherkuchen.

Becherkuchen

Bewertung: Ø 4,0 (25 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

5 Stk Eier
1 Becher Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Becher Öl
200 g Haselnüsse gemahlen
2 Becher Mehl
1 Pk Backpulver
1 Becher Kakao
1 Tasse Mineralwasser prickelnd
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Backform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Das Backrohr auf 170 Grad vorheizen.
  2. Eier aufschlagen und in einer Schüssel mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl unter ständigem Rühren langsam einlaufen lassen.
  3. In einer extra Schüssel die gemahlenen Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und diese Mehlmischung löffelweise unter das Ei-Zucker-Gemisch rühren.
  4. Noch die Tasse Mineral dazugeben. Den Teig in die Form füllen und bei 170 Grad Heißluft 1 Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Achtung der Teig wird sehr flüssig.

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User Kommentare

spicy-orange
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So ein Becherkuchen ist was sehr praktisches und köstliches. Vor allem wenn gerade die Küchenwaage streikt, da man ja nur einen Becher zum messen braucht. Ich verwende auch gerne geriebene Mandeln.

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