Beerenschnitten

Diese fruchtigen Beerenschnitten passen wunderbar zur Kaffeepause mit Freunden und Familie!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

3 Pk Biskotten
250 g Qimiq
1 Becher Schlagobers
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Joghurt
3 EL Zucker
2 Pk Tortengelee, rot
500 g Himbeeren/Beerenmix, tiefgefroren

Zeit

400 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Bereiten Sie das Tortengelee nach Anleitung zu und gießen Sie die Hälfte in ein Tupper-Gefäß. Verteilen Sie die tiefgefrorenen Beeren darauf und gießen Sie das restliche Tortengelee darüber. Lassen Sie es auskühlen.
  2. Für die Creme rühren Sie das Qimiq glatt und mengen Sauerrahm und Joghurt unter. Heben Sie dann auch geschlagenes Obers unter und fügen Sie nach Belieben Zucker bei.
  3. Geben Sie abwechseln eine Schicht Biskotten und eine Schicht Creme auf die Geleemasse. Schließen Sie mit Biskotten ab.
  4. Verschließen Sie das Gefäß mit einem Deckel und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag stürzen Sie es und teilen den Kuchen in Schnitten.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie die köstlichen Beerenschnitten mit geschlagenem Obers!

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