Birken-Vanillezucker

Name: Birken-Vanillezucker
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 220 g Birkenzucker; 2 Stk Vanilleschote

Erstellt von puersti

Birken-Vanillezucker ist zahnfreundlich und bietet mit echter Vanille ein luxuriöses Aroma. Ein Rezept mit gesunder Süße.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 2,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

220	g	Birkenzucker
2	Stk	Vanilleschote

Kategorien

Gewürze & Co. Selbstgemacht Einfache Rezepte Grundrezepte Diabetiker Rezepte Rezepte ohne Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Birkenzucker zu Staubzucker mahlen. Danach in ein passendes Schraubglas füllen.
Die Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen, das Vanillemark herauskratzen und unter den Zucker mischen. Gut durchschütteln und die Schoten zusätzlich in den Birken-Staubzucker stecken.
Das Schraubglas verschließen und eine Woche durchziehen lassen. Gelegentlich schütteln!

Tipps zum Rezept

An einem trockenen Ort lagern. Falls er klumpt, einfach durch ein feines Sieb geben.

Birken-Vanillezucker ist ideal für Kuchen, Kekse, Desserts und Getränke. Er hat eine ähnliche Süßkraft wie Zucker, aber die Konsistenz von Teigen kann leicht variieren.

Kleine Portionen in hübsche Gläser füllen – ein tolles Geschenk für Freunde!

Mehr erfahren über Birkenzucker, die gesunde Zuckeralternative