Blätterteigstangerl mit Dip

Name: Blätterteigstangerl mit Dip
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 ml Apfelmus; 1 TL Backkakao; 100 g Beerenmischung; 1 Stk Blätterteig; 500 ml Öl zum Frittieren; 3 EL Zucker

Erstellt von Mampferella

Ein fruchtig-süßes Fingerfood sind diese Blätterteigstangerl mit Dip. Ein schnelles Rezept, wenn unerwartet Gäste kommen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Blätterteig
3	EL	Zucker
1	TL	Backkakao
500	ml	Öl zum Frittieren
200	ml	Apfelmus
100	g	Beerenmischung

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Beeren zum Apfelmus geben und pürieren, danach kalt stellen. Den Zucker mit dem Kakao vermischen.
Das Öl in einem Topf erhitzen. Den Blätterteig der Länge nach halbieren, danach in fingerbreite Stücke schneiden.
Die Blätterteigstücke portionsweise im Öl goldbraun frittieren, danach auf einem Stück Küchenrolle entfetten. Die fertigen Blätterteigstangerl in eine Schüssel geben und mit dem Kakao - Zucker bestreuen sowie gut vermischen. Die Stangerl zusammen mit dem Früchte-Dip servieren.