Blätterteigstangerl mit Dip

Name: Blätterteigstangerl mit Dip
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 ml Apfelmus; 1 TL Backkakao; 100 g Beerenmischung; 1 Stk Blätterteig; 500 ml Öl zum Frittieren; 3 EL Zucker

von Mampferella, aktualisiert am 30.04.2024

4,2 (5 Stimmen)

Ein fruchtig-süßes Fingerfood sind diese Blätterteigstangerl mit Dip. Ein schnelles Rezept, wenn unerwartet Gäste kommen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig
3	EL	Zucker
1	TL	Backkakao
500	ml	Öl zum Frittieren
200	ml	Apfelmus
100	g	Beerenmischung

PortionPortionen

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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Beeren zum Apfelmus geben und pürieren, danach kalt stellen. Den Zucker mit dem Kakao vermischen.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen. Den Blätterteig der Länge nach halbieren, danach in fingerbreite Stücke schneiden.

Schritt 3

Die Blätterteigstücke portionsweise im Öl goldbraun frittieren, danach auf einem Stück Küchenrolle entfetten. Die fertigen Blätterteigstangerl in eine Schüssel geben und mit dem Kakao - Zucker bestreuen sowie gut vermischen. Die Stangerl zusammen mit dem Früchte-Dip servieren.