Blätterteigflammkuchen mit Speck

Name: Blätterteigflammkuchen mit Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Blätterteig; 100 g Frischkäse; 0.5 Becher Sauerrahm; 150 g Speckwürfel

von Crazymausal01, aktualisiert am 19.05.2024

4,8 (24 Stimmen)

Ein schneller und sehr pikanter Snack zu einem gutem Glas Wein ist das Rezept vom Blätterteigflammkuchen mit Speck.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Pk	Blätterteig
100	g	Frischkäse
0.5	Becher	Sauerrahm
150	g	Speckwürfel

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Frischkäse und Sauerrahm verrühren. Backrohr auf 250 Grad vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, auf den Seiten einen stärkeren Rand formen. Nun die Frischkäse-Sauerrahm-Mischung aufstreichen und mit Speck bestreuen.