Blattsalat mit Prosciutto
Zutaten für 2 Portionen
200 | g | Blattsalat (gemischt) |
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200 | g | Prosciutto |
50 | g | Parmesan (gerieben) |
1 | Stk | Zitrone (Saft) |
4 | EL | Olivenöl |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Blattsalat waschen und gut abtropfen lassen. Wenn nötig in mundgerechte Stücke zupfen.
- Aus Zitronensaft, Salz und Olivenöl ein Dressing rühren. Den Salat damit marinieren und auf Tellern anrichten.
- Prosciutto nett darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
- Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln.
Tipps zum Rezept
Mit Baguette servieren.
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