Blunzenröster

Wenn sie Blutwurst mögen, dann ist das Rezept vom Blunzenröster genau richtig. Dazu reichen sie grünen Salat.

Blunzenröster Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Blutwurst
1 TL Kräutersalz
3 EL Fett
4 Stk Kartoffel
2 Stk Zwiebel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Erdäpfel schälen, in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Fett in der Pfanne erhitzen. Zwiebel anrösten, Erdäpfel dazu und gut anbraten. Zum Schluss die Blutwurst dazu und knusprig braten. Mit Kräutersalz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch frischen Kren darüber streuen.

Nährwert pro Portion

kcal
650
Fett
61,64 g
Eiweiß
28,26 g
Kohlenhydrate
15,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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