Brätknödel

Dieses Rezept von den Brätknödel ist eine köstliche Suppeneinlage. Besonders köstlich in einer kräftigen Rindersuppe.

Brätknödel

Bewertung: Ø 4,2 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

130 g Bratwürste
1 Stk Eier
1 Bund Petersilie
5 EL Brösel
1 EL Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Von der Bratwurst die Haut entfernen. Die Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Nun alle Zutaten zu einer festen Masse verkneten und kleine Knödel formen.
  3. In einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.

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