Brätknödel
Zutaten für 4 Portionen
| 130 | g | Bratwürste |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Eier |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 5 | EL | Brösel |
| 1 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Von der Bratwurst die Haut entfernen. Die Petersilie waschen und fein hacken.
- Nun alle Zutaten zu einer festen Masse verkneten und kleine Knödel formen.
- In einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
95
2,38 g
10,10 g
8,21 g
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