Bratkartoffel Wiener Art

Der Hit auf jeder Kinderparty sind Bratkartoffel nach Wiener Art. Das Rezept ist aber auch bei Erwachsenen sehr beliebt.

bratkartoffel-wiener-art.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 kg Kartoffeln
80 ml Bona Öl
14 Stk Knoblauchzehen
2 EL Rosmarien
1 TL Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel mit einem Küchenschäler schälen und in grobe Würfel schneiden.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad aufheizen. Einen Topf mit reichlich Salzwasser aufkochen und die Kartoffel darin 10 Minuten lang vorkochen. Durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen.
  3. Ein großes Backblech bereitstellen und das Olivenöl darauf auftragen. Das Blech in das Rohr schieben und erhitzen. Die Kartoffel in das heiße Öl legen und mit Rosmarien bestreuen. Den Knoblauch ungeschält auf das Backblech legen. Die Kartoffel 60 Minuten lang braten lassen bis sie knusprig sind und an den Rändern goldbraune Farbe annehmen.
  4. Eine große Schüssel bereitstellen und am Ende der Bratzeit die Kartoffel hineingeben und etwas abkühlen lassen. Mit reichlich Salz würzen. Den Knoblauch aus der Schale drücken und den Kartoffeln untermischen.

Tipps zum Rezept

Kinder haben liebend gerne Ketchup zu diesem herrlichen Kartoffelgericht.

Nährwert pro Portion

kcal
585
Fett
18,74 g
Eiweiß
13,26 g
Kohlenhydrate
94,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

faschierte-laibchen.jpg

FASCHIERTE LAIBCHEN

Faschierte Laibchen kann man warm und kalt essen. Bei diesem Rezept werden die Laibchen im Backrohr gebraten.

schinken-kaese-muffins.jpg

SCHINKEN-KÄSE-MUFFINS

Das Schinken-Käse-Muffins-Rezept ist der Renner auf jeder Party.

creme-fraiche-broetchen.jpg

CREME FRAICHÈ BRÖTCHEN

Wenn Sie Gäste erwarten und ein köstliches Rezept servieren möchten sind diese Creme fraichè Brötchen genau das Richtige. Einfach aber wohlschmeckend.

blaetterteigtaschen-mit-kaesefuelle.jpg

BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT KÄSEFÜLLE

Dieses unglaublich einfache und beliebte Rezept für die Blätterteigtaschen mit Käsefülle macht Ihre Party zum absoluten Kracher.

gefuellte-schinkenroellchen.jpg

GEFÜLLTE SCHINKENRÖLLCHEN

Gefüllte Schinkenröllchen sind ein köstliches und einfaches Rezept für jede Party und immer wieder neu variierbar.

kaese-konfekt.jpg

KÄSE KONFEKT

Käse Konfekt sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Dieses tolle Rezept ist im Nu zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Hexenbutter

am 17.06.2021 06:45 von Lara1