Bratwurst-Happen

Name: Bratwurst-Happen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Eidotter; 7 Stk Mini Bratwürstel; 1 Schuss Schlagobers; 5 EL Senf

Erstellt von Mampferella

Ein schnelles und pikantes Rezept für eine Party sind diese Bratwurst-Happen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig
7	Stk	Mini Bratwürstel
5	EL	Senf
1	Stk	Eidotter
1	Schuss	Schlagobers

Kategorien

Snacks Rezepte Backrezepte Fingerfood Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bratwürste halbieren. Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Blätterteig in 14 gleich große Stücke schneiden.
Auf jedes Stück etwas Senf und ein Mini Bratwürste geben. Blätterteig aufrollen und die Stücke auf das Backpapier setzen.
Das Eigelb mit dem Schlagobers verquirlen und die Happen damit bepinseln. Das Blech in den Ofen schieben und die Happen darin für 10-15 Minuten goldgelb backen.