Brösel-Karfiol mit Sesam

Name: Brösel-Karfiol mit Sesam
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Butter oder Margarine; 400 g Karfiol; 1 Prise Meersalz; 50 g Roggenbrösel; 50 g Sesam

Erstellt von puersti

Ein herrlicher Gaumenschmaus aus der vegetarischen Küche ist ein Brösel-Karfiol mit Sesam. Wegen der Nährstoffe den Karfiol am besten wie laut Rezept über Dampf garen.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Karfiol
80	g	Butter oder Margarine
50	g	Roggenbrösel
50	g	Sesam
1	Prise	Meersalz

Kategorien

Karfiol Rezepte Dampfgarer Rezepte Gemüse Rezepte Vegetarische Rezepte 5 Zutaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Karfiol waschen, in kleine Röschen teilen und über Dampf bissfest garen.
In der Zwischenzeit Butter oder Margarine in einer Pfanne leicht erhitzen und die Roggenbrösel darin leicht anrösten. Den Sesam dazugeben und mit der Restwärme weiter rösten, dabei achten, dass der Sesam nicht schwarz wird. Die Brösel mit einer Prise Meersalz würzen.
Die Karfiolröschen sodann in die Bröselmischung geben und darin wälzen.