Bröselhoch

Name: Bröselhoch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 120 g Bröseln; 3 Stk Eier; 10 EL Wasser; 3 EL Wein; 120 g Zucker

Ein Bröselhoch ist eine einfache Süßspeise, die jeden verzaubert. Das liebevolle Rezept zum Nachbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 2,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Pk	Backpulver
120	g	Bröseln
3	Stk	Eier
10	EL	Wasser
3	EL	Wein
120	g	Zucker

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Dotter mit dem Wasser und dem Zucker flaumig abtreiben, die Bröseln mit Wein anfeuchten und mit dem Backpulver vermengen.
Schnee schlagen und in den Abtrieb mengen.
Die Masse in einer gut befetteten Form bei guter Hitze 25 Minuten backen.