Bröselhoch
aktualisiert am 06.05.2024
Ein Bröselhoch ist eine einfache Süßspeise, die jeden verzaubert. Das liebevolle Rezept zum Nachbacken.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 120 | g | Bröseln |
| 3 | Stk | Eier |
| 10 | EL | Wasser |
| 3 | EL | Wein |
| 120 | g | Zucker |
PortionPortionen
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Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Dotter mit dem Wasser und dem Zucker flaumig abtreiben, die Bröseln mit Wein anfeuchten und mit dem Backpulver vermengen.
Schritt 2
Schnee schlagen und in den Abtrieb mengen.
Schritt 3
Die Masse in einer gut befetteten Form bei guter Hitze 25 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
290
Fett
5 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
53 g
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