Bröseltorte mit Marillen

Wenn es wieder einmal schnell gehen muss aber trotzdem gut schmecken soll ist dieses Rezept für die Bröseltorte mit Marillen genau das Richtige.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

248 g Mehl (glatt)
165 g Butter
110 g Kristallzucker
2 Stk Eier
1 Stk Zitronenschale

Zutaten für den Belag

1 Glas Marillenkompott

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Teig wird das Mehl mit der Butter, dem Zucker, den Eiern und der Zitronenschale in eine Schüssel gegeben und mit dem Mixer für 5 Minuten gerührt.
  2. Die Hälfte des Teiges wird in eine Springform gegeben und glatt gestrichen. Das Kompott wird darauf verteilt. Der Rest des Teiges wird in einen Spritzbeutel mit Sterntülle gefüllt, anschließend wird ein Rand und ein Gitter auf das Kompott gespritzt.
  3. Die Form kommt für ca. 30 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Backofen.

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