Bröseltorte

Ein österreichische Nachspeise ist diese einfache Bröseltorte. Ein Rezept, das immer gelingt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

80 g Butter
4 Stk Eier
100 g Zucker
60 g Schokolade
100 g Nüsse
4 EL Semmelbrösel
1 EL Butter (für die Form)

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Eier trennen und die Schokolade in einem Topf im Wasserbad schmelzen. Inzwischen Butter, Dotter und Zucker miteinander verrühren, dann die geschmolzene Schokolade, Nüsse und etwas Zitronenschale einrühren.
  2. Anschließend die Eiklar mit dem Mixer zu einem festen Schnee schlagen und mit den Bröseln vorsichtig unterheben.
  3. Eine Tortenform mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Früchten servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
411
Fett
29,80 g
Eiweiß
8,45 g
Kohlenhydrate
29,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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