Brokkolinudeln

Name: Brokkolinudeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Brokkoli; 100 g geriebener Parmesan; 200 g Gorgonzola; 400 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Fl Rama Creme Fine; 1 Prise Salz

Erstellt von -michi-

Ein pikantes und fleischloses Pasta - Rezept sind diese Brokkolinudeln.

Bewertung: Ø 4,5 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Nudeln
500	g	Brokkoli
100	g	geriebener Parmesan
200	g	Gorgonzola
1	Fl	Rama Creme Fine
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Nudeln lt. Packungsanweisung gar kochen. In der Zwischenzeit den Brokkoli waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann im Salzwasser gar kochen.
In einem anderen Topf währenddessen Rama Creme Fine erhitzen. Den Gorgonzola dazugeben und darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und immer wieder umrühren.
Dann den Brokkoli und Parmesan dazugeben, verrühren und zusammen mit den Nudeln servieren.