Brombeer-Vanille-Dessert

Name: Brombeer-Vanille-Dessert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 18 Stk Amarettini; 600 g Brombeeren; 1 Schuss Brombeerlikör; 3 EL Gelierzucker 3:1; 560 ml Milch; 1 Pk Vanillepudding; 1 Pk Vanillezucker; 3 EL Zucker (für den Pudding); 6 EL Zucker (für die Brombeeren)

Erstellt von hexy235

Ein Augen- und Gaumenschmaus ist das Brombeer-Vanille-Dessert. Das Rezept passt gut für viele Gäste.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,5 (28 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

560	ml	Milch
1	Pk	Vanillepudding
1	Pk	Vanillezucker
3	EL	Zucker (für den Pudding)
600	g	Brombeeren
3	EL	Gelierzucker 3:1
6	EL	Zucker (für die Brombeeren)
1	Schuss	Brombeerlikör
18	Stk	Amarettini

Kategorien

Dessert Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Brombeeren Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst 60 ml Milch mit dem Puddingpulver vermengen. Dann 500 ml Milch mit dem Zucker und Vanillezucker in einem Topf auf mittlerer Flamme aufkochen, die Puddingmilch einrühren, aufkochen und auf 6 Gläser aufteilen.
In jedes Glas 3 Amarettini auf den Pudding legen.
Die Brombeeren putzen, waschen und mit der flotten Lotte passieren. Danach die Brombeeren in einem Topf erhitzen, Gelierzucker und Zucker zugeben und abschmecken.
Nun die Früchte auf hoher Stufe aufkochen, 5 Minuten köcheln lassen und den Likör zugeben. Anschließend vorsichtig auf dem Pudding verteilen und das Dessert kühl stellen.