Brot Suppe

Zubereitung

1. Die alten Semmeln kleinschneiden und in der kalten Suppe oder in kaltes Wasser geben. Langsam zum kochen bringen. Die aufgelösten Semmeln müssen gut versprudelt werden und es sollen keine zu großen Stücke übrig bleiben.
2. Die Butter in die Suppe geben und auflösen. Die Eier mit 1 EL kaltem Wasser versprudeln und vor dem servieren in die Suppe geben. Mit Muskat würzen und servieren.