Brotsuppe

Name: Brotsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Anis (gemahlen); 1 l Milch; 1 Prise Nelkenpulver; 400 g Weißbrot (alt); 1 Prise Zimt; 60 g Zucker

Das Rezept Brotsuppe stammt aus dem Burgenland. Schmeckt köstlich süß zu einem Butterbrot.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Weißbrot (alt)
1	l	Milch
1	Prise	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
1	Prise	Anis (gemahlen)
60	g	Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Brot am Vortag in Wasser einweichen und kühl stellen.
Am nächsten Tag das Brot auspressen.
Milch mit den Gewürzen in einem Topf aufkochen und das Brot darin langsam sämig kochen.
Mit Mandeln und braunem Zucker bestreuen und warm servieren.