Buchweizen-Pfannkuchen

Erstellt von LKoch

Das Rezept vom Buchweizen-Pfannkuchen können sie mit süßen oder sauren Beilagen genießen.

Buchweizen-Pfannkuchen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (80 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Buchweizenmehl
500 ml Wasser
1 Prise Salz
100 ml Öl
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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Buchweizenmehl und Salz vermischen und dann langsam das Wasser dazugeben und verrühren bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Dann das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und portionsweise die Teigmasse hineingießen und frittieren. Nach ca. 5 Minuten wenden und die andere Seite ebenfalls für 5 Minuten backen, bis sie schön goldbraun ist.

Nährwert pro Portion

kcal
508
Fett
22,83 g
Eiweiß
8,66 g
Kohlenhydrate
63,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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