Buttergebäck

Das Buttergebäck schmeckt köstlich zu einem Glas Riesling. Dieses Rezept werden auch ihre Kinder liegen, als kleiner Snack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Mehl
200 g Butter
1 Pk Backpulver
3 Stk Eidotter
1 Becher Sauerrahm
3 EL Käse (gerieben)
0.5 TL Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 120 Grad vorheizen.
  2. Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen und einige Male durchkneten.
  3. Dann auf einer bemehlten Fläche den Teig fingerdick ausrollen und Stücke mit zirka 1 cm Durchmesser ausstechen.
  4. Die Taler auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech platzieren und im Ofen 40 Minuten, Ober- und Unterhitze backen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Buttergebäck noch mit Paprikapulver bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
637
Fett
37,03 g
Eiweiß
12,88 g
Kohlenhydrate
62,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Sind 40 Minuten backen für diese kleinen 2cm Kekserl / Taler nicht etwas zu lange? Oder hat sich irgendwo ein kleines Fehlerteufelchen eingeschlichen?

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GuteKueche-Admin

bei 30 Minuten mal nachsehen- ansonsten passt die Temperatur für Ober- und Unterhitze.

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